Ang Kiwami ay nagbukas ng ikatlong branch nito sa SM Mall of Asia sa Pasay, pagkatapos ng kanilang unang dalawang lokasyon sa Alabang Town Center at Bonifacio Global City. Nagsimula ang Kiwami noong 2022, kasabay ng unti-unting pagbabalik ng sigla ng Metro Manila matapos ang pandemya.
Ayon kay Nicole Concepcion, ang kanilang brand manager, ang Kiwami ay naghahain ng mga pagkaing hilig ng mga Pinoy tulad ng ramen, sushi, sashimi, maki, at iba pa. Ibinahagi rin niya na nagsimula ang idea ng Kiwami matapos matikman ng kanilang pamilya ang masarap na Japanese food sa isang maliit na kainan sa Japan.
May limang kitchen sa Kiwami na nag-aalok ng tunay na Japanese na lasa. Kabilang dito ang Ippudo para sa ramen at yakitori, Koyo ni Chef Mark Manaloto, Hannosuke para sa tempura, Fukuda at Hachibei para sa mga espesyal na handaan, at ang Hokkaido Soft Cream para sa matamis na panghimagas.
Sikat sa mga bisita ang kanilang Salmon Tare sa skewers at tempura tendon sets. Hindi rin dapat palampasin ang Ippudo ramen na may 15-oras na pork bone broth at Yabu katsu sets. May gabayan sa mesa para sa tamang pagkain ng koyo handroll at para panatilihing crispy ang nori wrap.
Para sa mga gustong sumubok ng kakaibang lasa, inirerekomenda ang yakitori at Hibachi plates ng Hachibei, na niluto gamit ang binchotan charcoal para sa mas masarap at smoky na flavor.
