Tuluyan nang nagsara ang The Loggia, ang kilalang al fresco restaurant na likha ng yumaong chef na si Margarita Fores, ayon sa impormasyong nakalap ng Glamritz. Matatagpuan noon sa isang makasaysayang lugar sa Parañaque, ang restawran ay naging simbolo ng elegante at makabuluhang karanasan sa pagkain.
Sa loob ng maraming taon, hinangaan ang The Loggia dahil sa Italian at Spanish cuisine nito na inihahain sa isang tahimik na hardin. Ang kombinasyon ng mahusay na lutuin, sining, at ambience ay nagbigay ng natatanging identidad sa lugar, na minahal ng mga bisita para sa mga selebrasyon at personal na okasyon.
Sa isang pahayag, ipinaabot ang taos-pusong pasasalamat sa lahat ng sumuporta at naging bahagi ng paglalakbay ng restawran. Bagama’t nagsara na ang pisikal na espasyo, binigyang-diin na ang pamana at alaala ng The Loggia ay mananatiling buhay sa puso ng komunidad na nagmahal dito.
Inaasahan ding magkakaroon ng bagong konsepto sa espasyong iniwan ng The Loggia, na pamumunuan ng isang bagong tagapamahala. Nangako ang pamunuan na magbibigay ng karagdagang detalye sa mga susunod na araw, bagay na inaabangan ng maraming tagasubaybay ng lokal na dining scene.
Si Margarita Fores, na kinilala sa internasyonal na larangan ng pagluluto, ay pumanaw noong Pebrero 2025. Ang kanyang impluwensiya sa modernong lutuing Pilipino ay patuloy na ipinagpapatuloy ng kanyang pamilya, na nagsisilbing inspirasyon sa bagong henerasyon ng mga chef at negosyante.
